Aamanns

Tyndsteg med klassisk sauce bearnaise, dobbeltbagte ristede kartofler, hjertesalat og bønner med skalotteløgs-vinaigrette

Entrecote med klassisk sauce bearnaise, dobbeltbagte ristede kartofler, hjertesalat og bønner med skalotteløgs-vinaigrette

Tyndsteg med klassisk sauce bearnaise, dobbeltbagte ristede kartofler, hjertesalat og bønner med skalotteløgs-vinaigrette

Saftige krebinetter af grambogaardgris med frikassé af forårsgrønt tilsmagt med peberrod, citron og persille

Chili con carne med oksetykkam, 2 slags bønner, salsa guacamole, fed yoghurt og groft hvedebrød

Stegt majskylling med honning, timian og citron risotto på perlebyg med spegeskinke, asparges, persille og salater i vinaigrette

Burger med grillet jerseyokse, tomater, hjertesalat, syltede agurker, og fritter af små kartofler med karl johan remoulade

Svinefrikadeller med kartofler og porre. Hertil rugbrød.

Med syltede grønne tomater, drænet yoghurt med ramsløg, sprøde rugkrummer og nye urter

Med dild, kapers og skalotter, brøndkarse/østers-emulsion og urtesalat

Med honning og æbleeddike serveret med hjertesalat, syltede rabarber og knuste flæskesvær

Smagt til med persille serveret med asparges, purløg og sprødt rugbrød

Med sprøde løg, grov rodfrugt remoulade, høvlet peberrod og kørvel

Med æggeecreme, estragon, cornichoner, kapers, skalotter og sprød kartoffel

Med løvstikkemayo, purløg, radiser, rygeost ?og sprødt rugbrød

Med smilende øko-æg, kørvelemulsion? og tungsvinsgrever?

Med fennikelrelish

Med hasselnødde-créme og nougatine

Med relish af tørret frugt og nødder

Vores udvalg skifter fra dag til dag