Indus

CABERNET SAUVIGNON, CENTRAL VALLEY 2009. Flot lys farve med grønne reflekser, smagen forfriskende

Chateau Troupian, Haut-Medoc. Dejlig kraft & fyldt med stor bødhed, en flot rød farve & frugtig eftersmag, 1/1 flaske

Chateau La Croix de Saint-Georges, Saint-Emilion-Saint-Georges. Smuk, rubinrød farve. Smagen har blødt fylde, 1/1 flaske

Vina Tarapaca, Cabernet Sauvignon-Chile. Flot mørk farve, behagelig blød med cabernet´s fine struktur. Vinen er tildelt guldmedalje i BT, 1/1 flaske

Vina Tarapaca, Chardonnay, Chile. Denne rosevin har en flot rose farve, forfriskende med dejlig frugt smag, 1/1 flaske

Vina Tarapaca, Chardonnay, Chile. Grøn-gylden farve, tør rig sammensat smag, nuancerede bouquet, 1/1 flaske

Chianti Castellani D.O.C.G.i bastflaske, Italien. Meget liflig smag med afbalanceret fylde, frugtfylde bouquet, 1/1 flaske

Alsace Riesling, Albert Seltz. Tør, frisk & meget liflig hvidvin, 1/1 flaske

Mateus Rose. Ler "perlende" vin med sart rosa farve, 1/1 flaske

Cotes de Provence Rose, Pere Anselme. Tiltalende rose farve, smagen er behagelig krydret, 1/1 flaske

Tattinger

Krydret kyllingestykker stegt med safran og peberfrugt. Boneless chicken grilled with safran and bell pepper

Krydrede rejer med piskefløde Spiced prawn with cream

Krydret kylling bagt i ovn. Grilled tandoori chicken

1 stk. friturestegt samosa med kartofler og ærter. 1 pcs. vegetable filled pastry

2 stk. hakket lammekød med krydderier. Grillet i tandoori ovn. 2 pcs. spiced kebab. Grilled in tandoori oven

Løg bagte i kikærtemos / Onions fried in chickpea flour

Yoghurt med agurk, tomat, løg og specielle krydderier og ananas. Yoghurt with chopped salad and pineapple

Krydrede rejer med piskefløde / Spiced prawn with cream

Kylling bagt i kikærtemos / Chicken fried in chickpea flour

Chicken soup

Lentil soup

Vegetable soup

Kofta i hjemmelavet flødesovs, ingefær, løg og tyk sovs. Med eller uden spinat. Kofta in homemade creamy sauce, ginger, onions and thick sauce. With or without spinach.

Andebryst med fløde, rosiner, kokos og nødder. Duck in cream with nuts, coconut and raisins

Lammekød, oksekød eller kylling i hvidløg, citron og frugt peber. Lamb, beef or chicken in garlic and lemon sauce

Kylling, rejer med peberfrugt, tomat og løg. Chicken, prawn with capiscum and tomatoes with onions

Laks i speciel curry masala, mildt krydret. Salmon in special curry sauce, mildly spiced

Lammekød, oksekød eller kylling i frisk chilli sovs med løg. Lamb, chicken or beef in spicy chilli masala and onions

Kongerejer tilberedt i stærk krydret sovs. King prawns in hot spicy sauce

Speciel ret med en pragtfuld sovs, serveret i pakistansk wok.Vælg mellem lammekød, oksekød eller kylling. Special dish in a delicious sauce, choose from lamb, beef or chicken

Kongerejer, lammekød, oksekød og kyllingstykker marineret og grillet. Serveret med salat. King prawns, lamb, chicken and beef marinated. Served with salad on sizzler

Lammekød og kylling stykker marineret og grillet. Serveret med salat. Lamb and chicken marinated and grilled. Served with salad.

Kofta i hjemmelavet flødesovs, ingefær, løg og tyk sovs. Med eller uden spinat. Kofta in homemade creamy sauce, ginger, onions and thick sauce. With or without spinach.

Frisk goa mudslinger i kokkens vindaloo stærk sovs med hvidvin. Fresh goa musets in chefs vindaloo spicy sauce with white wine

Kylling med cognac, ingefær og hvidløg. Chicken in cognac, ginger and gartic sauce

Goa fisk med nødder, rosiner, kokos og citronsaft. Goa fish in a creamy sauce with nuts, coconut and raisins

Stegt kød i husets sovs med vindaloo paste og frisk citron saft. Fried meat in house vindaloo paste and fresh lemon juice

Tandoori kylling i fine strimler med gurkemejer og specielle friske urter. Tandoori chicken with turmeric and special fresh herbs

Serveres med løg, salat, frisk zucchini og grillede tomat på varme plade. Served on a hot plate with salad, onions, courgettes and grilled neck filet

Serveres med løg, salat, frisk zucchini og grillede tomat på varme plade. Served on a hot plate with salad, onions, courgettes and fish

Stegt kylling, lammekød eller oksekød i speciel tilberedt sovs med fenugreek og sennep frø. Fried chicken, lamb or beef in fenugreek sauce with mustard seed

Lammekød, kylling eller oksekød i hvidløg sovs med friske koriander. Lamb, chicken or beef in garlic sauce with fresh coriander

Marineret kalkun og kylling, serveret med salat. Marinated turkey and chicken served on a sizzler with salad

Saftigt kalkunbryst i frisk hvidløgs masala med løg og peberfrugt. Juicy turkey breast in a delicious fresh garlic sauce, with onions and bell peppers

Kalkunbryst i flødesovs med nødder, rosiner og kokos. Turkey breast in a wonderful creamy sauce with nuts, raisins and coconut

Kalkunbryst i chili hvidløgs vindaloo sovs (kokkens favorit). Turkey breast in a chilli and garlic vindaloo sauce

Kylling i karry / Chicken curry

Kylling i karry med tomat, løg og grøn peber. Chicken with tomatoes, green pepper and onions

Kylling i karry med nødder, rosiner, fløde og kokos. Chicken with nuts, raisins, cream and coconut

Kylling med karry og spinat. Chicken spinach in curry

Kylling stegt i ingefær og karry sovs. Chicken fried in ginger and curry sauce

Kylling med husets specielle sovs. Chicken with special sauce

Kylling med smør og tomatsauce. Chicken in butter and tomato sauce

Oksekød i karry / Beef curry

Oksekød med løg, tomat og grøn og rød peber. Beef fried in onions, tomatoes and bell peppers

Oksekød med karry og spinat. Beef curry with spinach

Oksekød i husets masala sovs. Beef with special tasty sauce

Oksekød i fløde, karry, nødder, rosiner og kokos. Beef curry in creamy sauce with nuts, raisins and coconut

Oksekød med blomkål og kartofler i karry. Beef curry with potatoes, cauliflour and herbs

Oksekød stegt med peberfrugter, sesamfrø og urter. Beef fried in capasicum, sesame seeds and herbs

Oksekød i karry med ingefær. Beef curry fried with ginger

Lam i karry/ Lamb curry

Lam karry med linser. Lamb curry in lentils

Lam i karry med tomat løg og grøn peber. Lamb fried with tomatoes, onions and peppers

Lam i fløde, karry, nødder, rosiner og kokos. Lamb in cream sauce, coconut, raisins and coconut

Lam i stærk sovs med ingefær. Lamb in spicy sauce with ginger

Lam i karry og spinat / Lamb in curry and spinach

Lam i pragtfuld rød sovs / Lamb in reddish sauce

Spec. krydret lam med husets masala sovs. Lamb in houses delicious masala sauce

Lam i stærk karry med vindaloo pasta. Strong lamb curry

Lam tilberedt i tomat og rød sovs. Lamb simmered in tomato sauce

Kongerejer i speciel rød tandoori masala. King prawns in special sauce

Rejer i flødekarry med nødder, kokos og rosiner. Shrimps in cream with nuts, coconut and raisins

Rejer i smør sovs / Prawns in special butter sauce

Rejer stegt med løg, peber og krydret tomat. Shrimps fried with onions, capiscum and herbs

Rejer i lækker rød tandoori sovs / Prawns in tandoori sauce

Vegetable curry

Grøntsager i fløde med nødder, rosiner og kokos. Veg. curry in cream, nuts, raisins and coconut

Kikærter og kartofler i karry / Potato and chick pea curry

Pakistansk hjemmelavet feta ost og ærter i karry. Pakistani homade feta cheese and peas in curry

Lækker krydret blomkål og kartoffel ret. Cauliflour and potato curry

Spinat i karry med paneer / Spinach curry with paneer

Linser med karry / Lentils in curry

Champignon i stegt løg, peberfrugt og tomat. Mushrooms in fried onions, bell peppers and tomatoes

Grønsager kofta med friske krydderier (med eller uden fløde). Vegetable kofta with fresh herbs (with or without cream)

Grøntsagskofta med friske krydderier, med eller uden fløde

Friske gulerødder, zucchini, aubergine, tomat og løg med fenugreek og speciel urter sovs. Fresh carrots, courgettes, eggplant, tomato and onions in enugreek sauce.

Hvid og rød sovs med champignon, ærter, paneer, granatæble juice samt kokos mælk. White and red sauce with mushrooms, peas, paneer, pommegranate juice and coconut milk

Med æble, tomat, løg, kokos mælk, mandler, blomkål, gulerødder og capiscum. Made with apples, tomatoes, onions, coconut milk, almonds, cauliflower, carrots and capiscum

Tomat, æble, koya creme som er stærk krydret med capiscum. Tomatoes, apple, strongly spiced koya cream and capiscum

Mynte sovs, rød og hvid sovs samt tomat, løg og cashew nødder. Mint sauce with a red and white sauce blended with tomatoes, onions and cashew nuts

Æble, tomat, stærk krydret koya creme samt grøn peber. Green peppers, apples and tomatoes mixed with a strongly spiced koya cream

I chili sovs med tomat, grøn peber, Worcester sovs, ingefær og hvidløg. Tomatoes, green pepper, ginger, garlic in chilli and Worcester sauce

En speciel ret med tomat ketchup, eddike, citron, gulerødder og blomkål. A very special dish with tomato ketchup, vinegar, lemon, carrots and cauliflower

Speciel lækker grøn salat / Mixed delicious salad

Tomato salad

Kogte ris / Boiled rice. Stegt ris med krydderier / Fried rice

Fried egg rice

Rejer og ærter med stegt krydret ris. Prawn, peas fried with rice

Rejer og kylling med peberfrugt, stegt i ris med barbeque sovs. Prawns and chicken, fried in rice with bbq sauce

Lam eller kylling i ris med frugt og nødder. Lamb or chicken in rice fried with fruits and nuts

Krydret ris med grøntsager. Fried vegetable rice

Pandebrød uden gær. Bread made on pan

(med eller uden hvidløg). Brød bagt i lerovn / Bread baked in tandoori oven

Hvedegærbrød bagt i ovn alm. eller med ost og hvidløg. Bread with yeast baked in oven, plain/garlic or cheese

Pandebrød stegt med smør. Bread fried with butter

Naan med hakket oksekød / Naan med nødder og rosiner. Naan with mincemeat / Naan with nuts and raisins

Ice cream with mango fruit

Vanilla ice cream

Hjemmelavet pakistansk is med nødder. Homemade ice cream with nuts

Mango fruit served with cream