Mama India

3 stk. store sprøde indiske chips af linsemel. Serveres med frisk chutney

6 stk. af sprød hjemmelavet kikærtedej fyldt med friske grøntsager, stegt i olivenolie. Serveres med frisk chutney

Lækker hjemmelavet oksefyld krydret i filodej, stegt i olivenolie. Serveres med frisk chutney

6 stk. sprøde kebabfrikadeller stegt i olivenolie. Serveres med frisk chutney

2 stk. hjemmelavet seekh kebab af krydret hakekt oksekød grillet på spyd. Serveres med frisk salat og frisk chutney

Tomat suppe med friske krydderurter, frisk chili og skrutoner

Lavet efter den originale opskrift. En klar suppe af kylling og friske krydderurter

En pikant krydret hønsekødsuppe med kokosmælk oh friske koriander

En stærk suppe med tigerrejer, grøn chili, champignon, kylling, ris og friske urter

Mango suppe med kylling, tomater og krydderier

Grillet kylling tilberedt i ekstra mild masala med smør, fløde, mandler, rosiner, pistacienødder, cashewnødder og friske krydderurter

Marineret tandoorikylling tilberedt i ekstra mild masala med indisk karry, mandler, rosiner, pistacienødder, cashewnødder og friske krydderurter

Rejer tilberedt i ekstra mild masala med indisk karry, mandler, rosiner, pistacienødder, cashewnødder, honning og friske krydderurter

Årstidens friske grøntsager tilberedt i tomatsauce, løg, masala og friske krydderurter

Hjemmelavet hytteost tilberedt i spinat, indisk karry masala og friske krydderurter

Hjemmelavet hytteost tilberedt i smør, fløde, drys af nødder og friske krydderurter

Grillstegt farverig aubergine tilberedt i tomatsauce, løg, masala og friske krydderurter

Linser tilberedt i indisk karry, frisk ingefær og friske krydderurter

Marineret tandoorikylling tilberedt i frisk ingefær, masala og frisk krydderurter

Marineret tandoorikylling tilberedt i frisk hvidløg, masala og friske krydderurter

Marineret tandoorikylling tilberedt i masala, kokos, paprika, indisk karry og friske krydderurter

Grillet kylling tilberedt i mild masala med smør, fløde, mandler, rosiner, pistacienødder, cashewnødder og friske krydderurter

Marineret tandoorikylling tilberedt i spinat, indisk karry, masala og friske krydderurter

Marineret tandoorikylling tilberedt i indisk karry, masala og friske krydderurter

Marineret tandoorikylling tilberedt i stærk madras karry, spicy masala og friske krydderurter

Marineret lam tilberedt i frisk ingefær, masala og friske krydderurter

Marineret lam tilberedt i frisk hvidløg, masala og friske krydderurter

Marineret lam tilberedt i mild masala med smør, fløde, mandler, rosiner, pistacienødder, cashewnødder og friske krydderurter

Marineret lam tilberedt i spinat, indisk karry, masala og friske krydderurter

Marineret lam tilberedt i indisk karry, masala og friske krydderurter

Marineret lam tilberedt i masala, kokos, paprika, indisk karry og friske krydderurter

Marineret oksefilet tilberedt i indisk karry, masala og friske krydderurter

Marineret oksefilet tilberedt i spinat, indisk karry, masala og friske krydderurter

Marineret tandoorikylling tilberedt i wok med masala, friske korianderblade, peberfrugt, gurkemeje og friske krydderurter

Marineret lam tilberedt i wok med masala, friske korianderblade, peberfrugt, gurkemeje og friske krydderurter

Marineret oksefilet tilberedt i wok med masala, friske korianderblade, peberfrugt, gurkemeje og friske krydderurter

8 stk. tigerrejer tilberedt i indisk karry, masala, peberfrugt og friske krydderier

Krydrede kødboller af hakket oksekød tilberedt i spinat, indisk karry, masala og friske krydderurter

Krydrede kødboller af hakket oksekød tilberedt i indisk karry, masala og friske krydderurter

Grillet kylling marineret i masala, mandler, pistacienødder, pinjekerner, cashewnødder og friske krydderurter

Marineret laks grillet i tandoori-ovn og tilberedt i indisk karry med friske krydderurter

Marineret laks tilberedt i masala, hvidløg, limesaft, ingefær og friske krydderurter

8 stk. tigerejer tilberedt i indisk karry, masala, paberfrugt og friske krydderurter

Marineret i tandoori kylling tilberedt i citron, løg, masala, tomatsauce, gurkemeje og friske krydderurter

Marineret lam tilberedt i citron, løg masala, peberfrugt, gurkemeje og friske krydderurter

Marineret tandoori kylling tilberedt i tomatsauce, løg massala, friske mynteblade, peberfrugt, gurkemeje og friske krydderurter

Marineret lam tilberedt i tomatsauce, løg masala, frisk mynte blade, peberfrugt, gurkemeje og friske krydderurter

Marineret tandoori kylling tilberedt i tomatsauce, mango og friske krydderurter

Basmatiris dampet i løggryde og velduftende krydderier

gryderet af årstidens friske grøntsager og ris, krydret med velduftende korianderblade og spidskommen

Gryderet af marineret tandoori kylling og ris, krydret med velduftende korianderblade og spidskommen

Gryderet af mariteret lam og ris, krydret med velduftende korianderblade og spidskommen

Gyldenbrun luftig naanbrød bagt i tandoori-ovn

Gyldenbrun luftig naanbrød med frisk hvidløg bagt i tandoori-ovn

Lækker hjemmelavet frisk chutney af chili, olivenolie og salt

Lækker hjemmelavet frisk chutney af mangofrugt, chili, ingefær og honning

Forfriskende kold yoghurt-raita lavet af årstidens grøntsager

Lækker luksus salat lavet af årstidens friske grøntsager