Græsk mad er kendt for enkle retter og god krydret smag. Hovedingredienserne består oftest af hvidløg, timian og kanel. Du kender måske allerede den velsmagende moussaka, som i dag findes i et utal af varianter? Den minder på mange måder om den italienske lasagne, men består af hakket og krydret oksekød med aubergine og kartofler. Eller hvad med tzatziki, som er en perfekt side-dish til de fleste græske retter? Vi forstår godt, at danskerne er så vilde med det græske køkken. For her er du garanteret friske råvarer og gode smagsoplevelser. Grækerne mestrer i den grad, at lave gryderetter med masser af smag og fylde. Har du for eksempel prøvet stifado eller gyrus?