Diverse01.01.2018

Pandekager

I Danmark har vi ikke for vane at spise pandekager som andet end dessert. Dette har i hvert fald været opfattelsen i mange år – men denne tendens er ved at vende. I udlandet spises pandekager både som morgenmad og aftensmad. Dette tager danskerne mere og mere til sig.

Der er dog stor forskel på smagen alt efter hvor i verden man spiser pandekager. Basisopskriften er den samme, men der tilsættes krydderier og forskellige slags mel, hvilket giver forskellige smage og konsistens. Dette gør at pandekagerne kan tilpasses næsten enhver situation:

–          Brunch, tykke lækre amerikanske pandekager med sirup

–          Aftensmad, mexicanske pandekager med kød fyld

–          Dessert, de pandekager vi kender i dag med marmelade og sukker

Faktisk er der årligt en pandekagedag, som altid er tirsdagen efter fastelavn. Det er en engelsktradition som vi har adopteret i Danmark. Første gang dagen blev fejret var i 2006.

Hvad enten du har lyst til pandekager til morgenmad, aftensmad eller dessert kan du bestille dem hos restauranter på Just-Eat.dk.