Sufra - The Original Taste

Humus, mhammara, falafel, tzatziki, fattoush, taboulleh og tahina dressing med urter.

Vindrueblade fyldt med ris, persille og tomat.

Sorte oliven med krydderier.

Syltede små auberginer med valnødder, grillet rød peber og hvidløg.

Arabisk dip med grillet aubergine, tahini, yoghurt og hvidløg.

Hummus med krydderurter og hvidløg.

Hummus m. pikant chilismag.

Cremet feta med olivenolie, friske krydderurter og granatæblekerner.

Libanesiske yoghurt kugler rullet i chili og tørrede krydderurter.

Libanesiske yoghurt kugler rullet i timian.

Hummus med stegt, varmt oksekød, nødder og granatæblesirup.

7 lækre og varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, ris, kyllingevinger, krydret libanesiske oksepølser og batata hara.

Libanesisk delikatesse med stegt kyllingelever, løg, hvidløg og citron.

God proteinrig ret med hestebønner, finthakket tomat, løg, persille og hvidløg.

Kyllingevinger med citron, hvidløg og koriander.

Krydret libanesiske oksepølser.

Tre Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, tzatziki og pistacienødder. Vælg mellem ris eller steak fries.

To hjemmelavede og marinerede oksemørbrad spyd. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og tzatsiki. Vælg ris eller steak fries

1 x Marineret kyllingespyd

1 x Marineret lammespyd

1 x Adanaspyd

Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat og pistacienødder. Vælg mellem ris eller steak fries.

1 x Marineret kyllingespyd

1 x Oksemørbrad spyd

Serveres med ris.

1 x Marineret kyllingespyd

1 x Lammespyd

Serveres med ris

7 x Kold mezze: humus, mhammara, falafel, tzatziki, fattoush, taboulleh og tahina dressing med urter.

1 x Marineret kyllingespyd

1x Oksemørbrad spyd og ris.

Hakket kød og varme kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.

Varm kylling og kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.