THE VIETNAMESE

Rispapir-sommerruller med rejer, salat, salami, grøntsager og æg. Sprødstegte forårsruller med svinefars, judasøresvampe, grøntsager. Citrongræsmarineret svinespyd med sesam. Nudelsalat med fiskesauce-dressing. Kylling i hjemmelavet karry-kokos-sauce med jasminris.

Rispapir-sommerruller med rejer, salat, salami, grøntsager og æg. Sprødstegte forårsruller med svinefars, judasøresvampe, grøntsager. Citrongræsmarineret svinespyd med sesam. Nudelsalat med fiskesauce-dressing. Ossobuco i hjemmelavet vietnamesisk sauce med krydderurter serveret med risnudler.

Grillstegt kammusling med saltet æg og ostecreme, chilisalsa og purløg

Vietnamesiske rispapirruller med rejer, æg, salami, grøntsager, salat med hoisin sauce.

Sommeruller med æg, salat, jicama og gulerødder med hoisinsauce, tofu stegt i la lot blade med vegansk chilidressing, dybstegte forårsruller i filodej med grøntsager. Nudelsalat med chilisauce

Sprøde forårsruller med grøntsager og judasøresvampe med sød chilisauce.

Citrongræsmarineret svinespyd med risnudler, slat og urter vendt i hjemmlavet fiske-chili-dressing.

Saftig kylling marineret med citrongræs, løg og hvidløg i vietnamesisk kokos-karry sauce serveret med ris

Grillet svinespyd med citrongræs, risnudelsalat a la saigon style med fiske-chili-dressing.

Stegt tofu i karrysauce, urter og grøntsager serveret med risnudler

Grillet citrongræs-marinerede svinekotelet serveret med jasminris, grøntsager i kimchidressing og lime-chili-dressing

bagt fisk i bananblade med karrysauce, fiskesauce-marinerede karameliserede løg, ananas-chili sambal serveret med jasminris.

Marineret steak i citrongræs, løg og Phu Quoc peber, tamarind serveret med chilidip og jasminris