Pho Saigon - Aalborg

"Göi Cuốn", som også kaldes friske sommerruller. Vores "Göi Cuốn" er friske. Rullerne indeholder: salat mix. syltede gulerødder, friske urter. Du kan vælge mellem sesamsovs. fiskesovs- og hoisinsauce.

Pho "Pho" er en traditionel vietnamesisk risnudel suppe. Suppen er marineret med stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Retten er toppet med finthakket forårsløg, løg og peber. Retten bliver serveret med lidt thai basilikum, bønnespirer, chili og lime.

Mi Quang "Mì Quang" er med specielle gule nudler, som stammer fra Quang Nam, der ligger i det centrale Vietnam. Retten serveres med lime, frisk mynte og thai basilikum og toppes med forårsløg og ristet jordnødder.

Bánh Hoi Tynde risnudler i bundter. "Bánh Hoi". Retten serveres med iceberg salat, argurk, syltede gulerødder og toppet med ristet jordnødder, ristet løg samt serveres med velsmagende fiskesovs.

Com "Com Suon" er populær i det centrale Vietnam. Retten er med kogt ris og serveres med svinekoteletter, vietnamesisk farsbrød, syltede grøntsager samt hjemmelavet fiskesovs.

Bún Retten er med risnudler og serveres i en stor skål med salat, agurk, syltede gulerødder, citrongræs, jordnødder og ristetløg med toppet friske mynte, thaibasilikum, koriander og chili.

Pho Xào "Pho Xào" Stegte friske risnudler er en fantastisk hverdagsret. Retten kan serveres med valgfrit kød.

Hu Tieu Nam Vang "Hu Tieu Nam Vang" vietnamesiske nudelsuppe, som stammer fra Nam Vang og er en populær ret i Syd Vietnam. Retten serveres med forskellige friske urter med en suppe kogt på svinefond og toppet med ristet hvidløg.

Món Chay "Món Chay" er vegetarretter. Hovedingrediensen er tofu, som er populær at spise for vegetarer i Vietnam.

"Mí" er ægnudler som serveres i en varm suppe, hvor der kan vælges forskellige slags kød. Retten severes med grønsager og hvidløgsblade, forårsløg, ristede løg og koriander

"Bánh Canh" er lavet på en smagfuld suppe og tykke udon nudler med bid i. Retten kan fås med forskellige kød, herunder serveres med friske grønsager og urter, såsom forårsløg, ristede løg og koriander

"Món Xào" er Wokstegte retter, som kan fås med forskellige kød, grønsager og jasmin ris.